三月三日は桃の節句。一月一日、五月五日、七月七日、九月九日とあわせて五節供のひとつで、上巳（じょうし）の日ともいいます。三月はじめの巳の日という意味ですね。
桃の節句といえばお雛さま。段飾りの雛人形が作られたのは江戸時代からで、天保の頃（1830年頃）には現代のような七段飾りの豪華なものも作られていたとか。
ひなまつりに欠かせない桃の花は、古来邪気を払い百鬼を制すと考えられ、桃の花びらを浮かべたお酒を飲んで穢れを清め、無病息災を願ったといわれています。
ちなみに、ひなまつりの歌にでてくる「白酒」というのは、蒸した米と米麹にみりん（または焼酎）を仕込んで熟成させ、もろみをつぶしてとろっとさせた甘味のある白いお酒です。
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（きっさこ）
