果報舎


季節の茶の湯

いけばなワーキング（きっさこ）

まぁ、難しい話は抜きにして、お茶でも一服いかがでしょう。

複雑な日常にあって、茶を喫することは、味わい、喉を潤すだけでなく、日常を忘れさせてくれる極上のリラックスタイム。
誰かと和やかに過ごすもよし、ひとり静かに自分と向きあうもよし、美味しい一服が人生を豊かにしてくれます。

月の言葉

梅雨が近づき、樹々の緑色はいっそう深く濃くなってきました。
5月から6月にかけては「新茶」の季節。香り高い煎茶をいただくのは季節を楽しむ贅沢の一つです。

緑美しい茶葉を急須に入れて、いつもより少しぬるめのお湯でゆっくりと抽出。いい香りが漂って、口に入れるとほのかな甘みも感じられます。

お茶のいただき方もちょっと工夫してみてはいかがでしょう。朝はさわやかな緑茶で、甘いおやつの後はお抹茶を薄茶仕立てで、こってりしたお食事の後は番茶やほうじ茶で、という具合に変えてみるのも楽しいものです。

今月の寝言

○2007年06月の寝言
　 　 　 　 　 　 　 　 　 　
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