和名で6月を水無月（みなづき）といいますが、その名のお菓子をご存知でしょうか？

6月1日の「氷の朔日（ついたち）」と、30日の「夏越しの祓（なごしのはらえ）」の行事にちなんで食されるお菓子が「水無月」です。

「夏越の祓」は年末の大祓（おおはらえ）と同様、半年間の罪と穢れ（けがれ）を祓い去る日本古来の風習です。
神社で茅（ちがや）の輪をくぐったり、人形（ひとがた）を海や川に流して無病息災を祈る夏の風物詩ともいえます。

一方、「氷の朔日」の歴史はふるく平安時代の朝廷儀式に遡り、6月1日に氷室の氷を食べると夏痩せしないといわれていました。
水無月の白い三角形の外郎（ういろう）生地は、氷室の氷を表し、上にのっている小豆は悪魔祓いの意をあらわしているのです。

○2009年06月の寝言
　 　 　
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